ag官网-ag官网平台-ag官网下载

电话:

当前位置:官网首页 > 新闻资讯 > 公司新闻 >

喝一口好茶,多一点健康

作者:发布时间:2019-03-06 08:42


《发现藏茶》 雷波 著 《发现藏茶》 雷波 著   中山大学出版社 2013年9月   随着生物工程的发展,对人体健康和生命的探索进入了更加微观的领域,科学家在人类基础饮料的研究中发现,中国的“茶”对于人类的健康有着不可低估的贡献,世界卫生组织(WHO)公布了未来人类的六大健康饮料,中国“茶”赫然出现在第一位。   《发现藏茶》便是一部全面介绍中国茶之一的藏茶书,作者雷波,曾是川西雅安的中医师,后弃医从事藏茶研究。   雅安是藏茶“康砖”的产地,雷波在长期研究藏茶、开发藏茶新品种和指导受众饮用藏茶的过程中,总结出了一整套关于藏茶生产、泡制、饮用和收藏的知识,以“帮助人们在对茶品的认知中,唤起对历史的尊重、对自然的敬畏,从中感悟祖先的智慧,领略健康文化。”   《发现藏茶》图文并茂,不仅是探寻藏文化,也是一本茶类养生科普书。内容分为雪域茶香、藏茶真貌、高原茶艺、百味藏茶、养生茶疗、选购收藏共六辑。   前三辑是关乎藏茶的历史文化,从1300多年前,文成公主带着汉地的三件宝物—茶叶、丝绸和笔墨走进西藏,从此茶融入了藏族同胞的日常生活,“旦夕不可或缺”讲起,一直讲到千年后的茶马古道,马帮的驼铃已然沉寂,但却从高原走回平地,融入了人们的日常生活。茶,紧压的是历史,发酵的都是文化。后三辑,讲的是关于藏茶与我们的养生之关系。   雷波认为,藏人饮食,缺蔬菜水果,以牛羊肉和乳酪等高热量、高脂肪、高蛋白动物性食物为能量来源,另外食用青稞糌粑,肠胃容易积热积滞,生存需要一种解油通便的东西促进新陈代谢,这种东西就是茶叶。   而对于现在饮食精良、缺乏运动的现代都市人来说,能每天喝上一口好茶,也能起到一种调节身心的作用。   书中列举了很多关于喝茶养生的知识,并还有很详细的操作方法,比如,在“藏茶的熬煮与冲泡”中告诉读者要“待水温加热至开,放入适量藏茶(此时无需加壶盖),沸腾熬煮2~3分钟关火,放入适量藏茶,滤渣后即可饮用。”   还有对于隔夜茶保存的方法,对一些懒惰分子极其适用,“熬制好后可在暖瓶中保质24个小时,在冷冻器皿钟保质可持续72小时。但一定要记得保持容器洁净,藏茶抗氧化的能力才强,不发馊。”   我尤其喜欢书中的小栏目“茶言堂”。这是每篇正文后面附上的边角料小文,内容都是喝茶人非常关注的话题,文字简短,活泼有趣,既解疑又实用。比如有,“个别人饮藏茶后眼屎增多是怎么回事?”“饮藏茶后大便增多是否正常?”“孕妇能喝藏茶吗?”等等,在谈到孕妇是否能喝藏茶时,雷波说,孕妇完全可以喝藏茶,因为怀孕期间多补矿物质喝维生素是需要的,胎儿也需要微量元素的补给,并还特别提醒说不能贪喝,在热制调配时要清淡一些,每日5g即可。   虽然本书是谈茶,但是传达的却是一种健康的生活理念:喝一口好茶,每天多一点健康。当然,再好的茶,也不是万能的。所以,作者主张说,喝了好茶,还应该注意锻炼身体。   比如,在“藏茶与颈椎病”章节中,雷波提醒说,颈椎病已成为都市文明病,现代社会人体运动量普遍降低,电脑、麻将、开车等长期作业量增多,颈椎病也越来越趋于年轻化。为此,作者提供了喝茶与运动相结合的三种调理方法—常饮方1:颈椎病大发作时用藏茶冲泡“颈复康冲剂”,一日三包,饭后饮;常饮方2:将松节、葛根等分打粉,藏茶冲服,每日10~15g;辅助颈椎恢复:人类最单纯、最易持久的自主运动就是走路,建议颈椎病患者每天行走三公里(快步走)。

上一篇:品茶,更在乎的是一份耐心

下一篇:买茶叶尽量去实体店

最新产品
推荐新闻: